Brazil Specialty – Single Origin uit Cerrado Mineiro

De Brazil Specialty Arabica koffiebonen komen uit de Cerrado Mineiro-regio, een van de meest gerenommeerde koffiegebieden van Brazilië. Hier, op een hoogte van 800 tot 1300 meter, groeien de Arabica-bonen in een uniek microklimaat met veel zonuren en rijke, rode bodems. Dit levert een koffie op die wereldwijd bekendstaat om zijn constante kwaliteit en toegankelijke smaak.

In de kop proef je een zachte body met tonen van pinda en cacao, afgerond door de milde frisheid van citroen en de diepe warmte van chocolade. Deze harmonieuze combinatie maakt de koffie bijzonder veelzijdig: heerlijk als espresso met een volle crema, maar ook ideaal voor filterkoffie of cafetière.

Dankzij het natuurlijke droogproces behouden de bonen hun volle, zoete aroma’s en herkenbare Braziliaanse karakter. Deze koffie laat daarmee perfect zien waarom Braziliaanse koffiebonen tot de meest gedronken ter wereld behoren: betrouwbaar, rijk van smaak en geliefd door barista’s én thuisdrinkers.

Smaakprofiel:
Pinda
Citroen 
Chocolade

Details

Hoogte: 800 – 1300 meter

Proces: Natural

SCA-score: 82,25

Oogstperiode: mei – september